小型雪糕冷库应该是一种-18℃~-23℃左右的冷冻库，雪糕冷库的设计温度需要根据存放雪糕决定，不同的雪糕需要不同的冷冻温度，常见的雪糕类型：美式冰淇淋、意式冰淇淋、果汁冰糕、奶油冰淇淋等。

雪糕冷库一般情况下配置低温制冷压缩机组，比如有比泽尔制冷压缩机，制冷设备的性能稳定，能保证雪糕冷库的正常安全使用，雪糕冷库对制冷设备的要求非常严格，制冷系统的稳定性要求很高，库内温度波动如果太大，会导致雪糕在库内出现融化等现象。

建造一个雪糕冷库的造价主要影响因素：
　　1.面积
　　面积的多少直接影响了总成本的造价，一般客户设计冷库的面积是固定的，在同面积下，冷库的分间数越多，冷库的设计造价成本越高。
　　2.冷库温度
　　根据雪糕的要求进行设计冷库的贮藏温度，一般的温度在-18℃~23℃，有些奶油成分过高的雪糕，需要冷藏的温度更低。
　　3.设备选择
　　制冷设备的品牌的选择决定了制冷设备的造价成本，制冷设备品牌种类很多，不同的品牌价格相差也很大，这里浩爽制冷建议您，尽量选用大品牌制冷设备，这样可以让你的冷库性能更加优越，避免运营使用过程中不必要的损失。